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吃香菜有哪些好处 健脾开胃功效多多
2022-09-22

有人爱吃香菜,但是有人却把香菜视为最大的敌人,饭上只要沾上一点香菜,碰都不愿意碰一下。但其实,香菜的营养价值是很高的,吃香菜可以带来诸多好处,它的味道虽然开始吃的时候有点怪,当你细细品味了之后发现其实还是挺美味的,下面小编就来简单介绍一下吃香菜的好处。

香菜的营养价值

香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素c、胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质。香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维,具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。

香菜中的铁元素含量是西红柿的七倍,与芝麻中铁元素相当,能补充体质,预防和改善缺铁性贫血症状。

香菜中维生素c含量高于一般蔬菜,具有消炎抗菌和增强身体免疫力的作用。吃香菜对一般呼吸道感染防治有辅助作用。

香菜中维生素B2含量丰富,与牛奶中含量相当,能缓解人体因缺乏维生素B2导致的口角炎,眼结膜炎、阴囊炎和倦怠疲劳等症状。

吃香菜的好处

1、健脾开胃

香菜的香味比较独特,吃了香菜后可以促进肠胃蠕动,促进肠道消化功能,增加食欲,对胃口不好、食欲不振的人非常好。

2、排毒护肾

经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。

3、润肠通便

吃香菜有哪些好处?香菜中的膳食纤维含量非常高。食用后可吸收大量水分,在胃内膨胀,增加食物的湿度,刺激肠蠕动,促进食物残渣的排泄,适用于便秘患者食用,可以滋润肠胃,放松肠胃。

4、保肝明目

吃香菜有哪些好处?香菜中维生素A的含量也很高。维生素A是肝脏和视网膜的重要组成部分。食用香菜可以促进视紫红质的合成,缓解肝细胞衰老,保护肝脏和眼睛。

5、治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时因机体感染而白细胞内的维生素C急剧减少,而维生素C可提高杀菌能力,所以此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。

吃香菜注意事项

1、香菜虽好,切忌不可多吃,做调味品食用即可。

2、香菜不宜生吃,生吃草酸会降低其钙质的吸收,降低其营养价值。

3、香菜也属于过敏物质,过敏体质的人食用之前需做好过敏实验。

吃香菜有哪些好处?香菜虽然经常被当做是食物的辅料,但是它所富含的营养成分却是不容小觑的。常吃香菜可以健脾开胃,提升食欲,所以不爱吃香菜的朋友,可以尝试一下慢慢接受香菜,当你习惯了吃香菜之后,你肯定会爱上这种特殊的食材的,多吃健康食物才能促进身体健康!